Broken Hipster 2024

Wild gepflückte Holunderblüten vom Viererfeld und aus dem Berner Forst, nach britischem Rezept hergestellt. Achtung: nur gekühlt und süüferli öffnen – its a Tschampagne. Restsüss und blumig. Was passt zu Holunder? Vanille, geröstete Nüsse, Jakobsmuscheln, Datteln.

2024 / Holunderblüten, Zucker, Zitrone, Wasser / Stahltank & Flaschengärung / unfiltriert / ohne Zusätze

75 cl., 6.9 % vol.